Nossa
História
A Casa de Chá Mayra Pauli nasceu de um desejo profundo de transformar momentos simples em celebrações eternas.
Sobre a Mayra
O amor imensurável de mãe deu luz para uma outra paixão: Foi no período de licença a maternidade que motivou Mayra a mudar de trajetória.
Troca intensificada pelo contato com grandes pâtissiers franceses e seus maravilhosos macarons, uma das sobremesas destaques da Casa de Chá, aberta em 2011. Mayra aprimorou receitas que encantam festas, cafés da tarde e muito mais, através de sua criatividade e requinte.
A Expansão do Olhar
A Primeira Casa de Chá
Pioneira em Florianópolis, a charmosa Casa de Chá, inaugurada em 2011, reunia o que há de mais requintado em Pâtissiere, Viennoiseries e Boulangerie, os chás e infusões mais conceituados no mundo, além dos cafés especiais de grãos selecionados – tudo disposto em um ambiente envolvente e acolhedor.
Foco e Perfeição
O reconhecimento e o crescimento natural exigiram um novo passo. Mudamos para uma nova localização, desenhada meticulosamente para ser o centro da nossa produção artística. É neste laboratório criativo que a essência da marca Mayra Pauli brilha de forma unificada. Um espaço dedicado exclusivamente à inovação, ao rigor técnico e à perfeição artesanal, garantindo que cada criação que chega às nossas vitrines carregue a nossa inconfundível assinatura de qualidade.
Café, Casa de Chá & Pâtisserie
A chegada ao Villa Romana Shopping marcou um novo e fascinante capítulo na nossa história. Um refúgio cuidadosamente desenhado para proporcionar momentos de pausa elegante durante o dia, trazendo a autêntica experiência da nossa Casa de Chá para um novo público, com o mesmo primor de sempre.
Bistrô Botânia por Mayra Pauli
A nossa mais ousada expressão culinária. O Bistrô Botânia nasceu do desejo de expandir a nossa hospitalidade para além da confeitaria. Este espaço singular une a precisão e a delicadeza da nossa pâtisserie com a robustez e o afeto da culinária contemporânea de bistrô. Um ambiente acolhedor, criado para surpreender o seu paladar e proporcionar experiências gastronômicas completas, do brunch ao jantar.